La carte du restaurant
Cette section offre des choix et des idées sur des plats à réaliser, ainsi que des outils pour améliorer l'analyse de vos marges.
En savoir plus →
Questionnaire cycle stock
Vous trouverez un exemplaire de questionnaire à soumettre aux membres du personnel impliqué dans une tâche spécifique du cycle des stocks.
En savoir plus →
Fiche de poste : Directeur exploitant de restaurant
Retrouvez ici, une fiche de poste dédiée à un métier spécifique de la restauration : directeur exploitant de restaurant.
En savoir plus →
Questionnaire cycle de trésorerie
Vous trouverez un exemplaire de questionnaire à soumettre aux membres du personnel impliqué dans une tâche du cycle de trésorerie.
En savoir plus →
Fiche de poste : Chef de rang serveur
Découvrez les compétences et responsabilités essentielles d'un Chef de rang serveur à travers le modèle réalisé. Idéal pour employeurs.
En savoir plus →
Le contrat de travail dans la restauration
Le contrat de travail dans le secteur de la restauration est un élément central de la relation professionnelle entre l'employeur et l'employé. Il est conçu ...
En savoir plus →
