La loi anti-gaspillage : ce qu’il faut savoir
Promulguée le 10 février 2020, la loi relative à l’économie circulaire et à la lutte contre le gaspillage intègre un certain nombre de mesures destinées à préserver la biodiversité et à réduire les déchets. Découvrez les grandes lignes de cette loi et les objectifs qu’elle fixe en matière de réduction des déchets, de suppression progressive des plastiques jetables et de lutte contre le gaspillage.
Comment faire face au annulation des repas de noël ?
La crise sanitaire à entrainer un grand nombre de réservations dans les restaurants furent annulés, comment pallier toutes ces annulations ?
La carte d’un restaurant
La carte du restaurant va présenter plusieurs aspects de votre établissement, le choix des produits, la communication, le choix graphiques et esthétiques…
Restauration rapide : toujours très dynamique en franchise
Le modèle de la franchise est en plein développement. Parmi les secteurs les plus attractifs, la restauration rapide est toujours autant populaire auprès des porteurs de projets.