Taux de TVA des cafés et restaurants
Contrairement à ce qu’indique son nom, la TVA n’est pas une taxe, mais un impôt, indirect, sur la consommation.
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Gestion des achats
Retrouvez un modèle sous forme de tableau pour la gestion des achats, suivez les budgets et améliorez la transparence de bout en bout.
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Fiche de poste : Commis de cuisine
Retrouvez ici, un modèle de fiche de poste dédiée à un métier en particulier de la restauration : Commis de cuisine.
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La carte du restaurant
Cette section offre des choix et des idées sur des plats à réaliser, ainsi que des outils pour améliorer l'analyse de vos marges.
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Gestion de la production
Retrouvez un modèle en tableau de la gestion de la production afin optimiser vos processus pour maximiser la gestion de production.
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Gestion des stocks
Retrouvez un modèle sous forme de tableau pour la gestion des stocks avec les procédures liées à celle-ci.
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