Fiches-conseils

Retrouvez un modèle sous forme de tableau pour la gestion des achats, suivez les budgets et améliorez la transparence de bout en bout.

Retrouvez un modèle sous forme de tableau pour la gestion des ventes, analysez les prises de commandes ou même l'établissement des factures.

Les restaurateurs ont de nombreuses obligations concernant l'affichage, très réglementé, notamment sur les affichages des menus et prix.

Retrouvez différentes fiches de poste ou encore des questionnaires à fournir à vos employés sur des activités en entreprise.

Vous trouverez un exemplaire de questionnaire à soumettre aux membres du personnel impliqué dans une tâche du cycle de trésorerie.

La sécurité du personnel en restauration est un sujet de préoccupation majeure pour les établissements de tous les types et tailles. Cet article explore les ...