Les besoins en financement
Comme dans toute démarche entrepreneuriale, vous aurez plus ou moins tendance à avoir recours à un financement, dû à un besoin de trésorerie. Ce dernier vous permet de créer votre restaurant, d’ouvrir un hôtel, ou un développement de ceux-ci. Pour ce faire, il existe différentes sources de financement, mises à votre disposition. Cependant, elle plus important est de trouver la plus adaptée à votre cas.
Mais dans un premier temps, vous devez comprendre vos besoins de financement. Pour cela, l’idéal est de faire appel à un professionnel, tel un expert-comptable du Groupe CA2. Avec notre spécialité en restauration, nous saurons énumérer chaque besoin dont vous aurez besoin avant d’éviter aucun oubli. Ainsi, vous saurez exactement vers quelle ressource financière vous tournez.
Les financements dits "classiques"
Le prêt bancaire
Cette alternative est certainement la plus connue et la plus utilisée lorsque l’on cherche un financement. Le prêt bancaire consiste à effectuer un emprunt auprès de la banque ou d’un établissement de crédit, du montant dont vous avez besoin. Après un contrat écrit et signé par les deux parties, vous, demandeur, avez pour obligation de rembourser ce montant à moyen ou long terme, selon les règles fixées. À ne pas oublier qu’un taux d’intérêt est à ajouter au montant total.
L’établissement bancaire analysera en profondeur votre intention de création d’entreprise. Pour cela, nous vous conseillons de vous rapprocher de nos experts-comptables pour qu’ils vous rédigent un business plan.
L’apport personnel
Pour voir l’ouverture de son entreprise, l’entrepreneur doit être doté d’un minimum de capitaux propres. Certains frais doivent être engagés par un patrimoine personnel, tels que les honoraires de professionnels, le nom de domaine, etc.
En général, la capacité d’autofinancement constitue la base du financement global. En revanche, si vous avez les fonds nécessaires, vous pouvez tout à fait financer votre restaurant grâce à vos apports personnels.
Les financements participatifs
Le love money
Ce concept consiste à ce que vos proches vous aident financièrement dans votre projet de restaurant. Cependant, ce don doit respecter certaines règles, telles que :
- Le bénéficiaire doit être majeur et émancipé.
- Le donateur doit avoir moins de 80 ans.
- Le don doit être déclaré dans un délai d’un mois.
Le versement d’intérêts est facultatif, selon le souhait du donateur, ce qui peut être un avantage pour vous, entrepreneur.
Les Business Angels
Si vous n’en avez jamais entendu parler, les Business Angels désignent une personne, généralement un (ancien) entrepreneur, qui investit une partie de son patrimoine dans votre restaurant. Leur objectif principal est d’obtenir un retour sur investissement (ROI) et, ainsi, une plus-value. Néanmoins, ils peuvent vous fournir certains conseils, voire un carnet d’adresses.
Le crowdfunding
Le crowdfunding est également une alternative dans votre recherche de financement pour créer votre restaurant. Le principe est assez simple : vous collectez des fonds via des plateformes spécialisées, après avoir présenté votre projet. Les financements reçus peuvent être :
- Un don (avec ou sans contrepartie).
- Un emprunt (avec ou sans intérêt).
- Un investissement (en redevance ou en capital).
Les aides publiques
Les prêts d’honneur et microcrédits
Les prêts d’honneur, souvent accordés par des réseaux comme Initiative France ou Réseau Entreprendre, permettent de financer un projet sans intérêt et sans garantie. Les microcrédits peuvent également être une option intéressante pour les restaurateurs débutants ou ceux ayant un objectif à moindre échelle.
Aides et subventions de l’État
En France, l’État fournit des aides publiques à destination des entrepreneurs. Certains de ces soutiens financiers peuvent plus ou moins dépendre d’un secteur d’activité ou encore d’une région en particulier. Pour savoir ce à quoi vous pouvez prétendre bénéficier, le mieux est de vous rapprocher auprès des organismes publics concernés. Néanmoins, parmi les principales subventions et des aides, nous pouvons citer :
- Prêt à taux zéro : il permet aux restaurateurs d’emprunter sans payer d’intérêts, facilitant ainsi le financement de leur projet sans alourdir leur endettement.
- Fonds d’aide régionaux : ils prennent la forme de ressources financières pour soutenir la création ou le développement d’un restaurant, sous forme de subventions ou d’avances remboursables.
- Exonérations fiscales : C’est un allègement fiscal permettant aux restaurateurs de réduire leurs charges, notamment lors d’une création d’entreprise ou d’une implantation en zone prioritaire.
- Subventions directes : accordées par l’État ou par des organismes spécialisés, elles permettent de financer une partie des investissements nécessaires à l’ouverture ou à la modernisation d’un restaurant.
FAQ
Le financement d’un restaurant peut se faire via un prêt bancaire, des aides publiques, du financement participatif ou des investisseurs privés. Il est recommandé de combiner plusieurs sources pour optimiser son apport et sécuriser son projet.
L’apport personnel recommandé est généralement de 20 à 35 % du budget total pour obtenir un prêt bancaire. Toutefois, certains dispositifs comme les prêts d’honneur ou les aides publiques peuvent compléter cet apport.
Le budget dépend du concept, de l’emplacement et de la taille du restaurant, mais il faut prévoir entre 50 000 et 300 000 €. Une étude financière préalable est essentielle pour évaluer précisément les coûts et sécuriser son projet. Pour cela, n’hésitez pas à contacter nos professionnels comptables.
