Qu’est-ce que le café coworking ?
Comme son nom l’indique, ce lieu est un mix entre le café traditionnel et l’espace de coworking. Pour ceux qui ne connaissent pas encore ce terme, le coworking est un espace où les professionnels peuvent venir, individuellement ou en groupe, travailler. L’avantage de ce lieu est son côté chaleureux, le cadre qui change du bureau traditionnel. Avec l’expansion du télétravail, le coworking est devenu est un endroit apprecié par les entrepreneurs, freelances ou travailleurs indépendants.
Le distinguer d’un café classique
Contrairement à un café traditionnel, qui peut parfois être bruyant et distrayant, le café coworking propose une ambiance de travail plus calme et organisée. Néanmoins, comme son nom l’indique, vous êtes dans un café. Ainsi, vous pouvez également consommer comme bon vous semble. C’est notamment pour cela que les entreprises le privilégient à un espace de coworking classique. En effet, les tables y sont longues pour être partagées, accompagnées de canapés, d’une dédiée à la restauration, etc.
Comment le mettre en place ?
En réalité, créer un working coffee, ne demande pas d’instruction particulière par rapport à un café classique. La seule différence est que votre offre soit adapté en un espace de travail. Et pour cela, vous devez penser aux essentiels.
Les prestations
D’un lieu de vie comme celui-ci à un autre, les prestations peuvent changer. Néanmoins, voici les prestations fondamentales que vous devez mettre au service de vos clients, si vous souhaitez vous revendiquer comme tel :
- Mobilier adapté au travail : chaises/fauteuils, bureaux et longues tables pour le travail collectif
- Wi-Fi (généralement un wifi haut débit)
- Prises électriques
- Environnement assez calme pour travailler
- Thés et autres boissons à disposition
En revanche, si vous souhaitez créer une valeur ajoutée à votre offre, vous pouvez également investir et penser aux éléments suivants :
- Possibilité de privatiser des salles (salles de réunions, par exemple)
- Matériel informatique
- Vidéoprojecteur et tableau
- Coin détente (jeux, jeux de société, etc.)
Une organisation flexible
Si vous envisagez d’ouvrir ou de reprendre un café coworking, il faut savoir que ce modèle, issu d’une franchise ou d’une création, requiert une organisation particulière. En effet, vous devrez jongler entre les clients du café et ceux du café coworking.
En ce qui concerne la logistique des réservations, la plupart des cafés coworking n’en nécessitent pas à la différence des espaces de coworking classiques. Si tel n’est pas votre cas et que vous souhaitez mettre en place des réservations, n’hésitez pas à vous informer quant à la bonne gestion des réservations.
Pour ce qui est du tarif, cela dépend d’un endroit à un autre. Certains appliqueront un tarif à la journée ou à la demi-journée, tandis que d’autres exigeront (seulement) une consommation sur place.
En résumé, vous l’aurez compris : vous êtes libre quant à un certain nombre de choses. Les décisions peuvent être prises par vous, entrepreneur, mais doivent être réfléchies.
L’idéal est de vous rapprocher de notre expert-comptable spécialisée en restauration, Anaïs Gourdon, quant à la prise de décision afin d’assurer la viabilité de votre structure.
Les avantages
Un lieu tendance
Depuis la pandémie de la COVID-19, le télétravail est devenu de plus en plus populaire auprès des professionnels. Mais au-delà de cette nouvelle forme de travail, les entreprises et les travailleurs accordent de plus en plus d’importance à leur confort au travail. Ainsi, ils privilégieront davantage un lieu chaleureux et confortable à un bureau dit “classique”. C’est pour cela que les espaces de coworking se sont démocratisés, aux côtés des cafés.
Accroître la notoriété
En plus d’être connu et référencé comme un (simple) café, votre structure sera également visitée par des particuliers, cherchant un espace de travail. Ainsi, vous pourrez toucher à la fois une cible professionnelle et une clientèle de particuliers. Or, en tant que (simple) café, seules les personnes venant consommer seraient clientes.
Croissance du chiffre d’affaires
Liée à l’idée précédente, en touchant deux cibles au lieu d’une, votre structure accroîtra son chiffre d’affaires. L’espace de coworking que vous proposez est, d’une part, une valeur ajoutée et, d’autre part, payante. Selon la logistique que vous choisirez, les clients devront s’acquitter d’une contrepartie financière. Soit par consommation, soit par forfait à la demi-journée ou journée.
Coût réduit pour les entreprises
Les entreprises et sociétés travaillant dans un espace de coworking sont habituées à des prix qui vont de 50 euros à 100 euros TTC la journée. Peu importe la logistique que vous choisirez quant aux tarifs, il est d’usage que les ces nouveaux lieux soient généralement moins élevés que ces derniers. Ce qui est une valeur ajoutée pour leur propriétaire !
FAQ
C’est un espace hybride entre un café et un lieu de travail partagé, où l’on peut travailler tout en profitant d’une connexion internet et de services adaptés aux professionnels.
Miser sur une ambiance unique, proposer des services annexes comme des accessoires informatiques (vidéoprojecteur, tableau), des salles privatives, etc.
La SARL ou la SAS sont les formes les plus courantes, offrant une responsabilité limitée et une flexibilité de gestion. Néanmoins, nous vous conseillons de vous rapprocher de notre expert-comptable, Anaïs Gourdon, expert dans le domaine qui saura vous accompagner.
Cela dépend d’un établissement à l’autre. Généralement, une consommation ou un forfait horaire est demandé, ce qui donne accès au wifi et aux services.
